Nos levantamos a las 10:00h, desayunamos y nos vamos a
realizar un paseo cultural por la
ciudad.
Visitamos el Museo de
Arte Moderno “La Tertulia” y vemos obras de Ignacio Gómez Jaramillo (pintor
colombiano), de pintores mejicanos como Diego Rivera, José Clemente Orozco,
famosos pintores muralistas, así como de Frida Khalo, pintora mejicana dentro
del surrealismo y que pintaba principalmente autorretratos.
A las 15:00h comemos una bandeja paisa con una lulada cada
uno (comida y bebida típicas de Colombia).
La Bandeja paisa es un plato herbolario también conocido
como «bandeja montañera», típico de la cocina antioqueña, correspondiente a los
actuales Antioquia, el Viejo Caldas o Eje Cafetero (Caldas, Quindío y
Risaralda), parte del norte del Valle del Cauca y el norte del Tolima, en
Colombia.
Característica
fundamental de este plato es su enorme abundancia, tanto en cantidad como en
variedad de alimentos. El plato tiene sus orígenes en el envuelto antioqueño,
que desde mediados del siglo XIX conformaba la única alimentación que
acompañaba al arriero de la región antioqueña y del antiguo Viejo Caldas, Es un
compuesto culinario con abundante proporción de carbohidratos, ya que debía
suplir el gran gasto de energía en las jornadas de viaje que tenía que
desarrollar el arriero antioqueño en su trabajo diario. Se dice que fue
bautizado como plato oficial en Bogotá, en COTELCO ( Asociación Hotelera y
Turística de Colombia), cuando al crear el primer manual de platos típicos se
observa que para la región de Antioquia no existía un plato típico
característico.
Es una evolución comercial, desarrollada en los restaurantes
antioqueños de Medellín, Bogotá y otros sitios de Colombia, a partir del
tradicional «seco» antioqueño, un plato compuesto por arroz, frijol, carne,
algo de frito y plátano, y acompañado con arepa.
La lulada es una bebida tradicional de la gastronomía del
Valle del Cauca, Colombia.
Se prepara con lulo, fruta típica de la región y se
diferencia del jugo de lulo porque no se licúa ni se cuela pues su preparación
se caracteriza por el maceramiento o troceo de la pulpa de la fruta con la mano
para mezclarla con jugo de limón y batirla con un molinillo antes de servir con
hielo y azúcar al gusto.
Seguidamente nos
desplazamos al zoológico de Cali.
Animales del zoo:
http://www.zoologicodecali.com.co/index.php/los-animales
Mapa del zoológico:
http://www.zoologicodecali.com.co/index.php/mapa-del-zoo
HORARIOS: 9:00AM - 4:30PM
TARIFAS: ADULTOS $18.000 / NIÑOS $12.000
En este zoo observamos algunos animales típicos de la selva
amazónica de Colombia. Un ejemplo es el danta o tapir amazónico.
Por la tarde-noche visitamos el Monumento Cristo Rey (estatua
de 26m de altura) y paseamos por la
avenida 4 Oeste, viendo la escultura del “gato de Tejada” hecha por el escultor
Hernando Tejada.
(Monumento Cristo Rey) (Museo La Tertulia)
Finalmente, después de cenar en un restaurante conocido llamado “Los Rodeos” regresamos al Hotel Torre de Cali. Aquí comimos platos de comida a la brasa, nada típico de la zona.
Durante el día nos desplazamos en un taxi.
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